キャベツダイエットの注意点

キャベツダイエットという言葉だけ聴くと時々、ほんとうにキャベツだけを食べてダイエットしようとする人がいますが、そうではありません。
キャベツだけでは栄養バランスが崩れてしまいます。
ダイエットというよりも断食になってしまうでしょう。

キャベツダイエットは、パンやご飯などの炭水化物の代わりに千切りやザク切りにしたキャベツを食前に食べるという方法です。
朝・昼・夜の食事前に、キャベツ約６分の１個を千切りでもザク切りでもいいので食べやすく切って、生のままサラダにして食べてから普通に食事を取ります。レタスなどの他の葉野菜で代用も可能です。

キャベツは葉はやわらかく、くせのない味なので多くの料理に使われる野菜です。
たとえば、生では、繊切りにして豚カツなどの付け合わせに使われていますし、スープの具材としたり、挽肉などを巻いてロールキャベツにするなど煮ても使え、もつ鍋や井上鍋などの鍋料理では必須の具材として用いられていますのでなじみの深い野菜といえます。

嗜好さえあえばダイエットに有効な方法です。
ただし、キャベツ等を食べる際に油をたくさん使ったドレッシングなどを使うのは控えましょう。
また、おかずを少なくしすぎてキャベツ断食にならないようにも注意が必要です。

キャベツはそのほとんどが水分と食物繊維ですから、煮ても焼いてもダイエットをサポートするヘルシー食材です。
品種を変えればほぼ一年中手に入りますので冷蔵庫に常備して、日々の料理に積極的に利用しましょう。
キャベツを使えば使うほど、カロリー控えめのヘルシー料理になります。

食前に一定量のキャベツを食べることにより咀嚼の回数を増やし満腹中枢を刺激することで、その後の食事量が少なくても満腹感を得られるようにすることが出来ます。
満腹感が得られてもキャベツが中心では気分的に満足できないかもしれませんね。
その辺は自分で我慢できるように頑張ってみましょう。

キャベツダイエットでは、生のキャベツを千切りやザク切りのサラダにします。
キャベツ６分の１個は、サラダボウル一杯になりますが、カロリーは約３０キロカロリーですので、量の割には摂取カロリーも低く抑えることができます。

このようにローカロリーなので、キャベツを食事の前にとることで摂取カロリーを抑えることができます。
また、生のキャベツはしっかりと噛む必要があるために満腹中枢が刺激されやすくなり、痩せやすくなります。